1. Responsable del tratamiento
Bodegas y Viñedos NOVOS S.L.
CIF: B98745219
Dirección: C/ Amadeo Reynés 29, La Portera – Requena, 46357, Valencia (España)

2. Datos tratados

Se tratan las siguientes categorías de datos:

Datos identificativos: nombre, apellidos, DNI (si procede)

Datos de contacto: email, teléfono, dirección

Datos de pago (gestionados por pasarelas externas: Redsys, PayPal)

Datos de navegación (cookies)

Datos relativos a reservas y compras realizadas

3. Finalidades del tratamiento

Gestión de compras online y envíos

Gestión de reservas de visitas y actividades

Respuesta a solicitudes y consultas

Emisión de facturas y cumplimiento de obligaciones legales

Envío de comunicaciones comerciales (solo con consentimiento)

Mejora del sitio web mediante análisis estadísticos

4. Legitimación

Ejecución de un contrato (compra o reserva)

Consentimiento del usuario (formulario, newsletter, cookies)

Interés legítimo (seguridad del sitio web)

Cumplimiento de obligaciones legales (fiscales y contables)

5. Destinatarios

Se podrán comunicar datos a:

Plataformas de pago (Redsys, PayPal)

Empresas de transporte para la entrega de pedidos

Encargados de tratamiento (hosting, analítica web, email marketing)
Todos ellos con contratos conforme al RGPD.

6. Transferencias internacionales

Solo se realizarán cuando el proveedor implicado esté acogido al Marco de Privacidad de Datos UE–EE.UU. o mediante cláusulas contractuales tipo.

7. Derechos del usuario

El usuario puede ejercer:

Acceso

Rectificación

Supresión

Oposición

Limitación del tratamiento

Portabilidad

Retirada del consentimiento

Mediante escrito a (email a indicar) o a la dirección postal del responsable.

8. Conservación de datos

Los datos se conservarán:

Mientras exista relación contractual

Durante los plazos exigidos por ley para obligaciones fiscales

Hasta la retirada del consentimiento en envíos comerciales